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Jul 08, 2023

Trader Joes „Unexpected Cheddar Spread“ ist ein unerwarteter Genuss

Von Alex Beggs Ihre treue Rezensentin hatte gerade einen ihrer besten Einkaufstouren des Jahres bei Trader Joe's. Ein Parkplatz vor der Tür. Die Gänge waren frei. Tortillas waren vorrätig. Hits der großen 1990er Jahre

Von Alex Beggs

Ihre treue Rezensentin hatte gerade einen ihrer besten Einkaufstouren des Jahres bei Trader Joe's. Ein Parkplatz vor der Tür. Die Gänge waren frei. Tortillas waren vorrätig. Die Hits der großen 1990er-Jahre waren ein voller Erfolg. War es das Schicksal, das sie zu den Root Beer Float Bars führte? Lesen Sie weiter, um es herauszufinden.

Hühnchen-Karaage Ich schüttete den Beutel direkt in den Korb meiner Heißluftfritteuse und wartete auf die Rettung. Dreizehn Minuten später fand ich es und einen Teller mit knusprigen Hähnchenhäppchen in allen Klumpen und Größen. Während es verdächtig viele reine Teigstücke gab, waren die Stücke mit Hühnchen saftig und leicht süßlich mit einem Hauch von Mirin, Soja und, ach ja, „natürlichen Aromen“. Die dazu passende gesalzene Eigelb-Mayonnaise ist in Ordnung, musste aber mit Togarashi oder einem anderen Gewürz Ihrer Wahl aufgepeppt werden.

Kimbap Diese gefrorenen, mit Seetang umwickelten koreanischen Reisröllchen in der Mikrowelle zu erhitzen fühlte sich kriminell an, aber ich befolge die Packungsanweisungen wie ein Konstitutionalist (streng, mit poetischer Interpretation, wenn es mir dient). Ich bin überrascht, wie lecker sie waren. Die Algen werden in der Mikrowelle zwar zäh und die Füllungen neigen dazu, herauszufallen, aber der zerkleinerte, marinierte Tofu ist fleischig und das eingelegte Gemüse hält das Beste aus dem Geschäft. Nach der Atombombe schlägt das Unternehmen vor, sie „heiß oder gekühlt“ zu verzehren. Oder Sie können sie in der Pfanne in Öl anbraten, damit sie knusprig werden – noch besser.

Gegrillte Hähnchenstreifen Es geht darum, Essen zuzubereiten, Bruder, aber ich verstehe, Essen zuzubereiten ist schwierig*. Diese schlaffen Bruststreifen sind saftig und schmecken wie das Hühnchen auf dem Caesar-Salat eines Mittelklasserestaurants. Was bedeutet, dass es verdammt gut ist. Und festlich, dekoriert mit Solarium-Grillflecken. Ich werde diese aus Trotz und aus Budgetgründen nicht noch einmal kaufen, aber ich freue mich für all die Proteinlader da draußen.

*Bis du es mithilfe deiner Freunde bei Bon Appétit lernst!

Salzstangen Leicht süßlich, lang und stäbchenartig, wie versprochen. Ein Muss zum Eintauchen in die…

Unerwarteter Cheddar-Aufstrich mit Hatch Chile Das ist mein platonisches Ideal eines Riegelkäses. Weich und cremig, mit etwas Cheddar-Biss und sanfter grüner Chili-Schärfe. Ich kann das Zeug wegräumen. Großartig mit den neuen Brezelstangen, aber ich muss anmerken, dass die Crackerauswahl von Trader Joe seit über einem Jahr schwach ist. Dazu habe ich teure Firehook-Cracker gekauft, und ich liebe sie, aber die Welt braucht einen Betrüger. Joe, mach weiter.

Root Beer Float Bars Als echter Root-Beer-Float-Kenner, der sein Geld dadurch verdient, dass er sie an jedem Eisstand bestellt, wenn alle anderen in Aufregung geraten, kann ich sagen, dass diese auf höchstem Niveau sind. Genau auf ihr Ausgangsmaterial abgestimmt. Inspiriert und visionär. Stellen Sie sich ein Creamsicle vor, aber die äußere Schicht besteht aus Sassafras-würzigem Root-Beer-Eis, das zu einem fast zähen Vanilleeis wird. Stellen Sie sich dann mein Gesicht vor, wenn ich am nächsten Morgen feststelle, dass die Tür meines Gefrierschranks nicht richtig geschlossen wurde und alles geschmolzen ist.

Feier-Kuchen-Gelato Die große Umbenennung von Eiscreme in Gelato kommt diesen Sommer bei Trader Joe's richtig gut an. Es gibt keinen „Identitätsstandard“ der FDA, auch bekannt als gesetzliche Definition, für Eis, und Joe rennt damit bis zur Bank. (In Italien muss Gelato mit mindestens 3,5 % Milchfett hergestellt werden.) Dabei handelt es sich jedoch nicht um Funfetti-Eis mit lustigen Kuchenstückchen, und es schmeckt so perfekt künstlich, wie es sollte. Ich liebe es.

Pavé-Käse mit roten Chilischoten Dieser Kuhmilchkäse ist doppelt cremig mit einer Brie-ähnlichen Note, und dann dominiert der rote Pfeffer alles. Es funktioniert genauso gut wie Pfeffergelee, aber ich denke immer noch, dass man etwas Süße dazu braucht. Vielleicht eine Granny-Smith-Apfelscheibe oder eine vereinzelte Weintraube, die hinten im Kühlschrank gefunden wurde. Oder war das eine Traube?

Getrocknete Ataulfo-Mangoscheiben Diese mexikanische Mangosorte ist süßer als andere, aber in dieser ungesüßten getrockneten Form immer noch etwas würzig. Da sie zäh und klebrig sind, esse ich bei meinem nächsten Roadtrip abwechselnd zwischendurch Bissen davon, bis ich genauso dehydriert und faltig bin wie sie.

Gefriergetrocknete FeigenscheibenDiese Astronautenfeigen neigen dazu, in den Zähnen stecken zu bleiben (leider sind keine sichtbaren Wespen), aber sie könnten eine schöne Dekoration für einen Kuchen oder eine Schüssel Haferflocken sein.

Halten Sie die gesalzenen Milchkaramellkegel Diese sind ungefähr so ​​lang wie mein Mittelfinger, und genau das empfinde ich auch. Klein bis zur Unhöflichkeit, wie ein winziger Teller, den meine Tante einmal meiner Schwester gegeben hat und auf dem „Portionskontrolle“ stand. Was willst du mir sagen, Kegel? Halten Sie die Molkerei, halten Sie den Appetit, halten Sie meine Anrufe. Eigentlich wollte ich sagen, dass das Eis mit gesalzenem Karamell eintönig war, aber ich bekam nur einen Bissen.

Kleinste Schokoladenkekse Nochmal: Was ist mit den Kleinen? Im Geiste handelt es sich hierbei um Cookie Crisp, kleine Häppchen trockener Kekse, die in der Höhle, die ich meinen Mund nenne, zu Staub zerknirschen. Auf der Packung steht, sie auf Cupcakes zu streuen oder in eine Schüssel mit Milch zu geben, aber ich werde sie wahrscheinlich vor Ablauf meiner Frist aufessen.

Vegane italienische Bolognese-Ravioli Oh-oh, das ist bedauerlich. In jedem Raviolo steckt ein pastöser Fladen aus Tomatenprodukten, aber offenbar sind auch Linsen, Pilze und Semmelbrösel drin. Wenn Sie Tomaten mögen und Veganer sind und dies die einzige Ravioli ist, die noch in der Kiste ist, könnte es Ihnen gefallen. Ähnelt dies in irgendeiner Weise einer fein gehackten, lange gekochten Bolognese-Sauce? Nicht im Geringsten. Aber ziehen wir es nicht vor Gericht.

Mango-Chutney aus Sri Lanka Dieses Chutney hat eine feste, gallertartige Konsistenz und ein Rezept, das viel Chilipulver enthält. Aber ich muss es noch mit irgendetwas aus einem meiner Lieblingskochbücher des letzten Jahres, Rambutan, kombinieren, also mache ich mir Hoffnung.

Bio-Assam-Tee Für sich genommen hat dieser schwarze Tee eine leichte Muffigkeit, aber wenn Sie Milch und Honig hinzufügen, wen interessiert das? Es ist ein starker und anständiger täglicher Trinker.

Bio-Nilgiri-Schwarztee Ich habe diesen Schwarzen getrunken und er hat definitiv einen besseren, frischeren Geschmack als der Assam. Und der zweite Schluck war immer noch stark, weshalb ich ein wenig zittere, während ich dies schreibe. Allerdings sind in der rustikalen Pappschachtel nur 20 Beutel enthalten, im Vergleich zu 48 beim Assam. Wenn Sie also viel Schwarztee trinken, können Sie zur Recherche auch beides probieren.

Bio-Römer- und Chicorée-Mischung Ich denke, das ist eine clevere Salatmischung, denn Chicorée ist hübsch, aber seine Bitterkeit schreckt die Leute wirklich ab. Romaines beliebter Mädchenstatus trägt dazu bei, den Chicorée anzukurbeln, so wie damals, als ich in der High School in einer Blaskapelle war und eine Cheerleaderin kannte (hi, Elizabeth!), was meinen Status im Idioten-Universum wirklich steigerte. Und doch.

Little Gem-Salat Wer hat ein besseres Branding als Little Gem Lettuce? Jedes Blatt ein Juwel! Ich fand meine kleinen Perlen gerüscht und weich, aber dennoch robust genug für ein klebriges Caesar-Dressing, das ich zubereitet hatte.

Cremiges Tomatensalat-Set Bill, mein Begleiter und persönlicher Fahrer, sagte, dass das Tomaten-Basilikum-Dressing in diesem Salatset nach „Boboli-Sauce“ schmeckte, eine Anspielung auf ein selbstgemachtes Tiefkühlset, das ich noch nie hatte (wir waren ein Red-Baron-Haus). Vielleicht gefällt Ihnen das, oder vielleicht müssen Sie nur wissen, dass es nicht der Geschmack ist, den Sie sich von einem Salatdressing wünschen. Aber die Focaccia-Croutons sind eine süße Erfindung, direkt aus meiner Barbie Dream House-Küche.