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Dec 23, 2023

Der gefrorene Erdbeer-Aperol-Spritz ist der Cocktail, auf den wir gewartet haben

Entspannen Sie sich mit dieser erfrischenden Sommercocktail-Idee. (Das Beste daran: Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche.) Die Winterferien könnten als Jahreszeit für Sie ins Rampenlicht rücken

Entspannen Sie sich mit dieser erfrischenden Sommercocktail-Idee. (Das Beste daran: Die meisten Zutaten haben Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche.)

Die Winterferien stehlen vielleicht als Sektsaison im Rampenlicht, aber wir sind fest davon überzeugt, dass der Sommer angesagt ist. (Aber wenn Sie uns fragen, gibt es keine falsche Jahreszeit, um eine Flasche Sekt zu öffnen!) Wenn die Temperaturen steigen und wir mehr Zeit als sonst in der Sonne verbringen (natürlich mit Lichtschutzfaktor eingeschmiert), ziehen wir uns an Sie haben kein Verlangen nach einem kräftigen IPA, einem kräftigen Cocktail auf Bourbon-Basis oder einem kräftigen Rotwein. Stattdessen tendieren wir zu ultra-erfrischenden (und feuchtigkeitsspendenden!) Spritzern mit niedrigerem Alkoholgehalt.

Im Mai haben wir vorhergesagt, dass der Hugo Spritz der Sommercocktail des Jahres 2023 sein würde, und wir bleiben immer noch bei dieser Behauptung. Seitdem haben mehrere beliebte Blogger und andere Websites diesem Beispiel gefolgt und ihre eigenen Hugo-Spritz-Rezepte veröffentlicht und Hugos auf mehr Speisekarten als je zuvor in den USA entdeckt.

Während wir immer noch die minzig-blumige Note des Spritz lieben, haben wir immer eine Vorliebe für den beliebtesten Spritz-Cocktail: Aperol Spritz. Es ist aus gutem Grund ein fester Bestandteil der Barkarte in seinem Heimatland Italien und auf der ganzen Welt. Mit einer schönen Balance aus bitter (durch Aperol, einem bitterorangenen und kräuterigen italienischen Aperitif), süß-säuerlich (dank Orangenscheiben und Sekt) und sprudelnd (dank Limonade und Prosecco oder Ihrem bevorzugten kohlensäurehaltigen Vino) ist Aperol Spritzer sind ausgewogen, leicht und lassen sich genauso einfach zusammenrühren wie genießen.

Wenn Sie sich jedoch dem Thema nähern, „ausgespritzt“ zu werden – oder nach einer noch cooleren Variante des Themas suchen – haben wir in einem angesagten Anleitungsvideo, das gerade Instagram erobert, eine Lösung gefunden.

Nicole Keshishian Modic, Schöpferin von Kale Junkie und Autorin von Love to Eat, und ihre Freundin, Food-Bloggerin und Social-Media-Persönlichkeit Olivia Adriance haben sich dieses Rezept für ein gefrorenes Getränk ausgedacht, das den Aperol-Spritz mit etwas gefrorenem Fruchtzauber verfeinert.

⁣ „Das ist das perfekte Erfrischungsgetränk, das man diesen Sommer mit seinen Freundinnen zubereiten kann“, erklärt das Duo in der Bildunterschrift zu seinem Cocktail-Rezept-How-to-Video.

Abgesehen davon, dass wir von der einfachen und süßen Variante mit nur einer Zutat überzeugt sind, lieben wir auch, dass dieses Aperol-Spritz-Upgrade nur zwei Portionen ergibt, sodass wir nach dem Genuss unseres Champagner-Cocktails nicht viele Reste übrig haben.

Wir verraten Ihnen die geheime Zutat: gefrorenes Obst. Keshishian Modic und Adriance empfehlen gefrorene Erdbeeren, aber das gleiche Konzept passt auch hervorragend zu gefrorenen Blaubeeren, gefrorener Ananas, gefrorenen Kirschen oder gefrorenen Pfirsichen (Letzteres wäre eine eisige Variante unseres beliebten Pfirsich-Aperol-Punschs).

Um ihr Originalrezept für gefrorenen Aperol Spritz nachzubilden, geben Sie 2 Tassen gefrorene Erdbeeren in einen Mixer. Den Deckel aufsetzen und mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Nehmen Sie den Deckel ab und fügen Sie 6 Unzen Aperol, 2 Unzen Sekt (Prosecco, Cava, Champagner oder Pét-Nat; Sie haben die Wahl), 2 Unzen Limonade, den Saft einer halben bis einer Orange und 2 Tassen Eis hinzu . Nochmals mixen, bis die Mischung gleichmäßig vermischt ist und eine matschige Konsistenz hat.

Die gefrorene Erdbeer-Aperol-Spritz-Mischung in zwei Gläser füllen, jeweils mit einer Orangenscheibe garnieren und genießen.

Ein Cocktailrezept wird zwar niemals unter den Begriff „Gesundheitselixier“ fallen, das stimmt. Dieses bringt jedoch einen kleinen Nährstoffschub mit sich. Jede Portion ist nicht nur köstlich, sondern enthält auch 1 Tasse gefrorene Erdbeeren, die 60 % Ihres täglichen Bedarfs an immununterstützendem Vitamin C und drei Gramm Ballaststoffe liefern, die die Darmgesundheit fördern.

Unsere nächste Vorhersage? Sie werden dieses einfache Rezept für einen Cocktail mit niedrigem Alkoholgehalt immer wieder zubereiten, und wir sind direkt an Ihrer Seite. Nachdem Sie diesen Aperol-Spritz aus gefrorenen Erdbeeren (oder Pfirsichen, Ananas, Kirschen oder Blaubeeren) probiert haben, sollten Sie sich diese 11 lustigen Rezepte für alkoholfreie Getränke und diese 32 erfrischenden Ideen für Sommergetränke nicht entgehen lassen.