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Jul 15, 2023

Brombeer-Cobbler mit Eis

Sharon Hughes Staff-Kolumnistin Dies ist ein Bild von Sharons Brombeerschuster. Sharon Hughes | The Times-Gazette Hallo! In der Küche mit Sharon mache ich diese Woche Brombeer-Cobbler. Eine gute

Sharon Hughes

Mitarbeiterkolumnist

Dies ist ein Bild von Sharons Brombeerschuster.

Sharon Hughes | Die Times-Gazette

Hallo! In der Küche mit Sharon mache ich diese Woche Brombeer-Cobbler. Ein guter Freund hat mir diese Brombeeren geschenkt und ich hatte sie in meinem Gefrierschrank. Ich bin auf dieses Rezept gestoßen und dachte, es sei an der Zeit, Brombeer-Cobbler zuzubereiten. Wow, es ist so gut, und was noch besser ist, es sind nicht zu viele Zutaten und es ist einfach zuzubereiten.

Backen Sie es und servieren Sie es mit Eis, und schon haben Sie etwas Leckeres. Das müssen Sie alle ausprobieren. Ich hoffe, es gefällt euch allen.

Habe ein schönes Wochenende!

Schicken Sie mir bitte Ihre Lieblingsrezepte und ich setze Sie gemeinsam mit Sharon in die Küche. Senden Sie sie an [email protected] oder rufen Sie mich unter 937-393-3456 an.

Anmerkung des Herausgebers – Falls Sie sich übrigens fragen, wie viele Pfirsiche Sie für einen Pfirsich-Cobbler verwenden sollten: Es sind drei Tassen. Es wurde versehentlich in der Kolumne der letzten Woche weggelassen.

BROMBEERFRUCHTPASTETE

Zutaten

1/2 Tasse (ein Stück) gesalzene Butter, geschmolzen

1 Tasse selbstaufgehendes Mehl

1 1/2 Tassen Kristallzucker, geteilt

1 Tasse Vollmilch

1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

3 Tassen frische oder gefrorene Brombeeren

Vorbereitung

1. Backofen auf 350 Grad vorheizen.

2. Gießen Sie geschmolzene Butter in eine quadratische 8-Zoll-Auflaufform.

3. In einer mittelgroßen Schüssel 1 Tasse Zucker mit dem Mehl verrühren. Milch und Vanille unterrühren, bis alles gut vermischt ist. In die vorbereitete Form gießen.

4. In einer sauberen Schüssel die Brombeeren mit der restlichen halben Tasse Zucker verrühren. Über den Teig löffeln.

5. Etwa 50 bis 60 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Früchte weich sind. Warm mit Vanilleeis servieren. Genießen!

6. Hinweis: Wenn Sie kein selbstaufgehendes Mehl haben, kombinieren Sie 1 Tasse Mehl, 1/2 Teelöffel Salz und 1 1/2 Teelöffel Backpulver.

Sharon Hughes ist Werbemanagerin bei The Times-Gazette. Sie ist auch Mutter, Großmutter und Köchin.