Nachricht

Jun 19, 2023

Ein Einblick in 4 aufstrebende Eiscreme-Franchises

Die Boozy Ice Cream-Marke Tipsy Scoop hat Verträge für Städte wie Las Vegas und Boston unterzeichnet. Eiscreme ist in den Vereinigten Staaten ein riesiger Sektor mit großen Marken wie Baskin Robbins und Dairy Queen

Die Boozy Ice Cream-Marke Tipsy Scoop hat Verträge für Städte wie Las Vegas und Boston unterzeichnet.

Eiscreme ist in den Vereinigten Staaten ein riesiger Sektor, in dem große Marken wie Baskin Robbins und Dairy Queen einen Großteil des Marktes einnehmen. Franchise Times sprach mit vier aufstrebenden Eiscrememarken, die mit neu eingeführten Franchise-Möglichkeiten in den Vereinigten Staaten expandieren möchten.

Tipsy Scoop

Die Familie von Melissa Tavss hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Eis. Tatsächlich stellte ihre Familie im 19. Jahrhundert in Schottland Eis her. „Meine Familie hat ein paar Generationen der Eisherstellung übersprungen und dann habe ich sie 2014 zurückgebracht“, sagte der CEO von Tipsy Scoop.

Sie kam auf die Idee, ihrem Eisrezept Alkohol hinzuzufügen, weil die Konsistenz nicht stimmte. „Ich fing an, einen Esslöffel Alkohol hinzuzufügen, nur um das Eis weicher zu machen, und dann verliebte ich mich irgendwie in den Geschmack“, sagte Tavss.

Mittlerweile verfügt die Marke über drei Firmengeschäfte – sogenannte „Barlours“ – in New York City und bietet ihre Produkte den ganzen August über sogar auf dem Dach des Empire State Buildings an. Tipsy Scoop versendet auch landesweit.

Tipsy Scoop startete seine Franchise-Initiative im März, nachdem so viele „anhaltende“ Franchise-Anfragen eingegangen waren.

„Wir haben uns für ein Franchise entschieden, um weiterhin ein Vorreiter in der Kategorie der saftigen Eiscremes zu sein“, sagte Tavss. Das Franchise hat gesicherte Eigentümer in Washington, D.C., Boston, Phoenix, Las Vegas und Portland, Oregon. „Wir suchen wirklich nach Möglichkeiten, die Franchisenehmer problemlos beliefern zu können, sodass diese keines unserer Produkte selbst herstellen müssen. „Alles wird ihnen wöchentlich und nahtlos zugestellt“, sagte sie.

Die für die Eröffnung eines Tipsy Scoop erforderliche Investition liegt laut der Website der Marke zwischen 217.291 und 284.353 US-Dollar.

Die Marke wollte das Geschäftsmodell einfach halten, ohne dass teure Ausrüstung für die Eisherstellung erforderlich ist, und die Ladenflächen sind klein, nur 300 bis 800 Quadratmeter. In den meisten Geschäften müssen ein oder zwei Personen gleichzeitig arbeiten.

Ich liebe Bootseis

Love Boat Ice Cream wächst in Florida.

Als Andy Baker mit Love Boat Ice Cream anfing, hatte er gerade das amerikanische Unternehmen verlassen und hatte keine Erfahrung mit der Leitung einer Eismarke. Inhaber Brian Borst, der die Marke 2014 kaufte, wollte, dass Baker seinem Team beitritt, um die Marke durch Franchising auszubauen.

„Er hat mich wahrscheinlich vor ein paar Jahren aus den amerikanischen Unternehmen herausgeholt, und wir arbeiten jetzt auf dieses Ziel hin“, sagte Baker.

Love Boat Ice Cream mit Sitz in Florida wurde 1967 in Fort Myers, Florida, gegründet. Heute hat die Marke drei Geschäfte geöffnet, ein weiteres befindet sich im Bau und ein weiteres ist aufgrund der Schäden durch Hurrikan Ian, der Fort Myers im vergangenen September heimgesucht hat, vorübergehend geschlossen.

An jedem Love Boat-Standort sind zwischen 80 und 85 Geschmacksrichtungen gleichzeitig verfügbar. Bakers Favorit ist entweder Oreo-Kaffee oder Blaubeer-Käsekuchen – er ist froh, dass er nicht in Florida lebt, „denn das wäre ein Problem für meine Gesundheit.“ Eine der einzigartigeren Optionen ist gesalzener Karamellspeck, der echten Speck enthält, und Zitronen-Blaubeer-Kekse.

Die Zutaten stammen aus der ganzen Welt, etwa Schokolade aus Dänemark und Vanille aus Madagaskar, sagte Baker.

Zu den Franchisenehmern zählen bisher auch andere „Firmenflüchtlinge“ und solche mit Restauranthintergrund, sagte Baker. Love Boat hat bisher drei Franchise-Unternehmen in Florida genehmigt, die hoffentlich Ende dieses Jahres oder Anfang nächsten Jahres eröffnet werden.

„Wir konzentrieren uns derzeit auf das Wachstum in Florida, nur um sicherzustellen, dass wir alles im Griff haben und die Hände unserer ersten Franchisenehmer wirklich behalten können“, sagte er.

Jack the Dipper

Der jetzige Besitzer Mike Martone kaufte Jack the Dipper vor fünf Jahren und einer der Anziehungspunkte war der einzigartige Name, obwohl er nicht weiß, woher er kommt. „Ich wünschte, ich hätte es getan“, sagte Martone.

Die Marke behauptet, die Heimat der warmen Waffeltüten zu sein. „Wenn Sie ein Eis mit Waffeltüte bestellen, stellen wir die Waffeltüte sofort her“, sagte Martone. „Frischer geht es nicht.“

Jack the Dipper hat sechs Geschäfte in North Carolina eröffnet.

Mit sechs geöffneten Geschäften ist Jack the Dipper seit 1976 in North Carolina tätig. Die Anfangsinvestition liegt zwischen 100.400 und 250.400 US-Dollar. Die Lizenzgebühr beträgt 6 Prozent des Bruttoumsatzes. Die Marke startete ihre Franchise-Möglichkeit im Juni.

Martone, der auch einen Fudge-Laden namens Heavenly Fudge besitzt, sagt, dass Jack the Dipper bereit ist, zu expandieren. Vorerst will er am Wachstum im Südosten der USA festhalten.

Jack the Dipper serviert Hershey's-Eis, es wird also nicht selbst hergestellt. „Ich denke, jemand muss die grundlegenden Konzepte der Führung eines Unternehmens und des Kundendienstes verstehen, aber ich glaube nicht, dass man unbedingt Erfahrung im Restaurant oder in der Eisdiele haben muss, um das zu können“, sagte Martone.

Martone liebt einen Milchshake – aber auch den frisch zubereiteten Waffeltüten kann er nicht widerstehen. Sein Team hat für Leute wie ihn den „aufgebockten Waffelshake“ erfunden. „Es ist ein Milchshake mit einer Waffeltüte darin und Milchshake-Toppings obendrauf“, sagte er. „Es ist sehr lecker.“

LaDiperie

Das in Kanada gegründete Unternehmen LaDiperie expandiert in die Vereinigten Staaten und hat drei US-Franchiseverträge unterzeichnet. Das zu Kahala Brands gehörende Unternehmen verfügt über 65 Filialen in Kanada und eine in St. Petersburg, Florida.

LaDiperie ist ein kanadisches Eiscreme-Franchise-Unternehmen, das kürzlich in Florida gegründet wurde und dort durch Franchising weiter wachsen möchte.

„LaDiperie in einem ganzjährig geöffneten Eiscrememarkt und mit Millionen von Besuchern pro Jahr nach Florida zu bringen, würde das Potenzial einer wunderbaren Erfolgsgeschichte für den richtigen Unternehmer mit sich bringen“, schrieb Peter Tsafoulias, Vizepräsident für Franchise-Entwicklung, in einer E-Mail.

Laut der Website des Unternehmens liegen die Gesamtkosten für den Besitz einer LaDiperie-Franchise zwischen 219.925 und 423.525 US-Dollar.

Das Unternehmen startete in Montreal mit einer einfachen Mission: „Ein originelles Konzept, das sich auf die Liebe der Kunden zu in Schokolade getunkten Leckereien mit hochwertigen, attraktiven und köstlichen Produkten konzentriert“, sagte er. Zu den angebotenen Dip-Desserts gehören Eis, Donuts, Kekse und Kuchen.

Derzeit möchte die Marke in Florida mit Franchisenehmern expandieren, die Eigentümer und Betreiber sein und sich in ihren Gemeinden engagieren möchten, sagte Tsafoulias.